Кюкю
1 порция
30 мин
Кюкю – лучшее начало дня! Вкусный, питательный завтрак для всей семьи. «Кюкю» переводится как «бить-бить», то есть все ингредиенты тщательно перемешиваются и взбиваются, чтобы получилось воздушное блюдо. Приготовив его однажды, вы станете его преданным поклонником. Приступим?
Ингредиенты
- Свежая кинза (кориандр) по вкусу
- Шпинат 50 гр.
- Петрушка по вкусу
- Зеленый лук по вкусу
- Свежая мята по вкусу
- Яйцо куриное 2,5 шт.
- Натуральный йогурт 4 ст. л.
- Тимьян по вкусу
- Помидоры черри 100 гр.
- Сливочное масло по вкусу
- Чеснок ½ зубчика
Энергетическая ценность на 100гр:
Инструкция приготовления
Промойте шпинат, петрушку, кинзу, мяту, зелёный лук. Удалите у зелени стебли, а у лука – белые части. Мелко порубите траву. Шпината должно быть втрое больше остальной зелени.
Возьмите щепотку тимьяна и смешайте с йогуртом и взбитыми яйцами, добавьте соль, перец и зелень.
Помидоры черри обмажьте растительным маслом и поставьте в духовку на 15-20 минут.
В глубокой сковороде растопите сливочное масло и чуть обжарьте мелко нарезанный чеснок.
Влейте в сковороду смесь из йогурта, яиц и зелени и отправьте всё в духовку на 20 минут (готовить при температуре 180 градусов).
Готовое блюдо украсьте запечёнными помидорками и подавайте на стол.
